Czekoladowe ciasteczka

Czekoladowe ciasteczka z nutą zdrowia to przepis na ciasteczka które dostarczają wielu składników odżywczych ze względu na dodatek różnego rodzaju orzechów oraz przypraw. Różnorodność produktów spożywczych zwiększa wartość odżywczą przepisu o składniki mineralne, witaminy, błonnik pokarmowy i polifenole roślinne. 

Potrzebujesz:

• Masło 250 gramów
• Jajka 3 sztuki
• Mąka pszenna 200 gramów
• Mąka pełnoziarnista 100 gramów
• Kakao 40 gramów
• Daktyle 150 gramów jeżeli lubisz wytrawne, jak lubisz słodkie dodajesz jeszcze 100 gramów
• Jagody mrożone 100 gramów
• Orzechy brazylijskie 30 gramów
• Orzechy włoskie 30 gramów
• Proszek do pieczenia 1 łyżeczka
• Przyprawy: łyżeczka mielonych goździków, łyżeczka kardamonu, 2 łyżeczki cynamonu cejlońskiego 

Wykonanie:

1) Piekarnik nagrzać do 170 stopni C (termoobieg). Daktyle bardzo drobno posiekać nożem, przełożyć do miski, dodać masło, zmiksować, dodać obydwa rodzaje mąki, kakao, jajka, proszek do pieczenia, zmiksować, dodać jagody mrożone, wymieszać. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia

2) Nakładać na blachę, delikatnie spłaszczyć każde ciastko oraz ułożyć na wierzchu orzechy.

3) Piec około 30 minut, aż drewniany patyczek po włożeniu w ciasto będzie suchy.

Makroskładniki  (orientacyjne na 1 porcję z 12):

Energia: 303 kcal
Białko: 5 gramów
Tłuszcz: 19 gramów
Węglowodany: 28 gramów