Spaghetti z wieprzowiny

Spaghetti z wieprzowiny klasyczne danie obiadowe. W mojej wersji przepisu jest dodatek papryczki chili który nadaje ostrości spaghetti. Oprócz ostrości papryczka chili zawiera duże ilości cennych substancji działających prozdrowotnie. Jedna z nich jest kapsaicyna która wpływa na przyspieszenia spalania tkanki tłuszczowej. Jest to naturalna substancja wspomagająca spalanie tkanki tłuszczowej. Papryczka chili zawiera również witaminę C która regeneruję witaminę E aby mogła dalej chronić nasze ciało przed wolnymi rodnikami. Cebula i czosnek to warzywa które chronią nasz organizm przed infekcjami ze względu na zawartość fitoncydów czyli naturalnych substancji przeciwbakteryjnych i przeciwwirusowych.

Potrzebujesz:

Makaron spaghetti 80 gramów
Schab wieprzowy 140 gramów
Cebula ½ sztuki
Czosnek 2 ząbki
Ser gouda 25 gramów
Rukola garść
Pomidor puszka 240 gramów
Papryczka chili 1 sztuka
Oliwa z oliwek 1 łyżka
Pieprz czarny, sól szczypta

Wykonanie:

1) Makaron spaghetti ugotować zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu po czym odcedzić oraz przelać zimną wodą. Odczekać aż odcieknie i przełożyć na talerz. Schab wieprzowy zmielić na grubym oczku maszynki i przełożyć do miski. Cebulę i czosnek obrać, po czym czosnek zgnieść i posiekać. Cebulę pokroić w grubą kostkę.

2) Na rozgrzaną patelnię wrzucić cebulkę i podsmażyć chwilkę do zeszklenia się cebuli. Na patelnię dodać czosnek i zmielony schab. Smażyć co chwilę mieszając do zarumienia się mięsa, potem wlać pomidory z puszki oraz doprawić solą, pieprzem czarnym i czosnkiem suszonym oraz papryką słodką i ostrą. Dodać szczyptę oregano suszonego, wymieszać i dusić do zredukowania się sosu pomidorowego.

3) Ser gouda zetrzeć na drobnym oczku tarki i przełożyć do miski. Ugotowany makaron polać sosem pomidorowym oraz posypać startym żółtym serem. Przed podaniem spaghetti posypać garścią rukoli i posiekaną papryczką chili. Na sam koniec polać oliwą z oliwek oraz doprawić szczyptą oregano suszonego.

Makroskładniki (orientacyjne na 1 porcję):
Energia: 733 kcal
Białko 50 gramów
Tłuszcz 25 gramów
Węglowodany 77 gramów