Sałatka a’la Rojak

Sałatka a’la Rojak

Potrzebujesz:

  • Sałata lodowa garść
  • Tofu 1/2 opakowania
  • Papryka ¼ sztuki
  • Rzodkiewka kilka sztuk
  • Ogórek zielony ¼ sztuki
  • Mango ½ sztuki
  • Olej sezamowy 1 łyżka
  • Orzeszki ziemne garść
  • Kiełki garść
  • Pieprz czarny szczypta

Wykonanie:

1) Sałatę lodową umyć, osuszyć, porwać na mniejsze kawałki, przełożyć na talerz. Rzodkiewkę pokroić w ćwiartki, ogórka zielonego obrać ze skórki, pokroić w plasterki. Mango obrać ze skórki.

2) Paprykę, tofu i mango pokroić w kostkę,  przełożyć do sałaty.

5) Sałatkę udekorować kiełkami i orzeszkami ziemnymi, polać olejem sezamowym.

Makroskładniki ( orientacyjne ):

Energia: 480 kcal

Białko 21 gramów

Tłuszcz 32 gramów

Węglowodany 33 gramów