Owsiana tarta z dodatkiem jabłek i orzechów

Owsiana tarta z dodatkiem jabłek i orzechów

Potrzebujesz:

Do ciasta;

100 g płatków owsianych

150 g mąki

100 g masła

Żółtko

Szczypta soli

Do farszu;

500 g jabłek

2 jajka

½ szklanki mleka

Łyżka masła

8 szt. daktyli

Wykonanie:

  1. Płatki podprażyć przez ok. 2-3 minuty na suchej patelni, rozkruszyć w palcach i połączyć z mąką. Dodaj zimne masło, żółtko, 3 łyżki lodowatej wody i szczyptę soli, zagnieść ciasto i na 20 minut włóż do lodówki.
  2. Jabłka umyj, nie obieraj, przekrój na połowy, wydrąż gniazda nasienne, następnie pokrój w cienkie ok. 3 mm plastry. Jajka wybełtaj z mlekiem, roztopionym masłem i daktylami, które wcześnie zalej wrzątkiem, (ilość wody powinna zakryć tylko daktyle) poczekaj aż rozmiękną i zblenduj.
  3. Ciastem wylep formę do tarty, formułując rant. Podpiecz 15 minut w temperaturze 200 st.. Ułóż dachówkowato jabłka, tworząc koło i zapełniając go w kierunku środka. Zalej zalewą i posyp orzechami. Piecz w temperaturze180 st., aż zalewa się zetnie, a jabłka będą miękkie ( ok 1 godz).