Egzotyczne naleśniki

Egzotyczne naleśniki

Potrzebujesz:

Ciasto naleśnikowe

  • Mąka pszenna 200 gramów
  • Mąka pszenna razowa 60 gramów
  • Woda mineralna gazowana 450 ml
  • Jajko 2 sztuki
  • Olej rzepakowy 2 łyżki
  • Szczypta soli
  • Orzechy nerkowca 10 gramów
  • Orzechy arachidowe 20 gramów

Twarożek truskawkowy

  • Ser twarogowy 250 gramów
  • Truskawki 150 gramów

Sos kokosowo – bananowy

  • Mleczko kokosowe 1 puszka
  • Banany 3 sztuki

Wykonanie:

1) W naczyniu wymieszać mąkę pszenną, mleko, jajko, olej rzepakowy i szczyptę soli, odczekać 15 minut aż ciasto naleśnikowe zgęstnieje, smażyć na patelni bez dodatku tłuszczu naleśniki.

2) Do garnka wlać mleczko kokosowe, gotować aż delikatnie zgęstnieje, dodać pokrojone w kostkę banany, wymieszać.

3) Twaróg zblendować z truskawki do otrzymania konsystencji pasty truskawkowej.

4) Naleśniki smarować pastą truskawkową, polać sosem bananowo – kokosowym, posypać orzechami.

Makroskładniki  (orientacyjne na 1 porcję z 3):

Energia: 960 kcal

Białko:38 gramów

Tłuszcz: 42 gramów