Dutch baby ze śliwkami

Dutch baby

Potrzebujesz:

Ciasto

  • Jajka 3 sztuki
  • Woda ½ szklanki
  • Mąka pełnoziarnista 50 gramów
  • Mąka pszenna 80 gramów
  • Orzechy ziemne 15 gramów
  • Orzechy włoskie 15 gramów
  • Wiórki kokosowe 1 łyżka
  • Miód 1 łyżka
  • Śliwki 150 gramów

Wykonanie:

1) Piekarnik nagrzać do 220 stopni C, formę do tarty (średnica 26cm) wyłożyć papierem do pieczenia i włożyć do piekarnika. Śliwki umyć, osuszyć, pokroić na połówki i wyjąć pestkę.

2) Do miski wbić jajka, wlać wodę, wsypać obydwa rodzaje mąki, zmiksować do uzyskania jednolitej masy, wylać do nagrzanej formy, na wierzchu ułożyć połówki śliwek, piec bez przykrycia około 20-30 minut.

3) Podawać posypane orzechami, wiórkami kokosowymi, polać miodem przed podaniem.

Makroskładniki:

Energia: 1008 kcal

Białko: 39 gramów

Tłuszcz: 36 gramów

Węglowodany: 132 gramów