Dal z soczewicy

Dahl z soczewicy

Dahl z soczewicy

Potrzebujesz:

  • Soczewica czerwona łuskana 40 gramów
  • Cebula 1 sztuka
  • Czosnek 1 sztuka
  • Oliwa z oliwek 1 łyżka
  • Passata pomidorowa 220 ml
  • Woda ½ szklanki
  • Przyprawy : sól, pieprz czarny, garam masala, pieprz chili cayenne

Wykonanie:

  1. Czosnek zgnieść, cebulę i czosnek obrać ze skóry i pokroić w kostkę. Papryczkę chili posiekać ( razem z nasiona, wtedy potrawa będzie ostrzejsza).
  2. W garnku podgrzać łyżkę oliwy z oliwek, wrzucić cebulę i smażyć aż do zeszklenia, następnie dodać czosnek, papryczkę chili i przyprawy, wymieszać i smażyć około 3 minut.
  3. Wsypać soczewicę i wszystko zalać passatą pomidorową oraz wodą.
  4. Dal powinno gotować się około 20 minut ponieważ zbyt długo gotowana soczewica rozpada się tworząc papkę.

-ZdrowaRada-

Jeżeli chcemy uzyskać bardziej rzadszą konsystencje wystarczy dodać więcej wody.

Makroskładniki ( orientacyjne ):

Energia: 331 kcal

Białko 15 gramów

Tłuszcz 11 gramów

Węglowodany 44 gramów