Czekoladowe ciasteczka z nutą zdrowia

Czekoladowe ciasteczka z nutą zdrowia

Potrzebujesz:

Ciastka (orientacyjnie 12 sztuk ciasteczek)

  • Masło 250 gramów
  • Jajka 3 sztuki
  • Mąka pszenna 200 gramów
  • Mąka pełnoziarnista 100 gramów
  • Kakao 40 gramów
  • Daktyle 150 gramów jeżeli lubisz wytrawne, jak lubisz słodkie dodajesz jeszcze 100 gramów
  • Jagody mrożone 100 gramów
  • Orzechy brazylijskie 30 gramów
  • Orzechy włoskie 30 gramów
  • Proszek do pieczenia 1 łyżeczka
  • Przyprawy: łyżeczka mielonych goździków, łyżeczka kardamonu, 2 łyżeczki cynamonu cejlońskiego dlaczego cejloński? Bo nie zawiera kumaryny!

Wykonanie:

1) Piekarnik nagrzać do 170 stopni C (termoobieg). Daktyle bardzo drobno posiekać nożem, przełożyć do miski, dodać masło, zmiksować, dodać obydwa rodzaje mąki, kakao, jajka, proszek do pieczenia, zmiksować, dodać jagody mrożone, wymieszać. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia

2) Nakładać na blachę, delikatnie spłaszczyć każde ciastko oraz ułożyć na wierzchu orzechy.

3) Piec około 30 minut, aż drewniany patyczek po włożeniu w ciasto będzie suchy.

Makroskładniki  (orientacyjne na 1 porcję z 12):

Energia: 303 kcal

Białko: 5 gramów

Tłuszcz: 19 gramów

Węglowodany: 28 gramów