Budyń czekoladowy z bananem i orzechami ziemnymi

Budyń czekoladowy z bananem i orzechami ziemnymi

Budyń czekoladowy z bananem i orzechami ziemnymi

Potrzebujesz:

  • Mleko ryżowe 500 ml
  • Czekolada gorzka 90% 50 gramów
  • żółtko 2 sztuki
  • Cukier 10 gramów
  • Skrobia ziemniaczana 35 gramów
  • Banan ½ sztuki
  • Orzechy ziemne 10 gramów
  • Wiórki kokosowe 5 gramów
  • Pieprz czarny, sól i oregano suszone szczypta

Wykonanie:

1) Zagotować 350 ml mleka, dodać pokruszoną czekoladę. W osobnej misce wymieszać pozostałą część mleka z cukrem, skrobią ziemniaczaną i żółtkami, wlać do gotującego się mleka.

2) Gotować około 2 minut, przelać do dwóch misek. Podawać z plasterkami banana, posiekanymi orzeszkami ziemnymi i wiórkami kokosowymi.

-ZdrowaRada-

Budyń po ochłodzeniu zmienia konsystencja na bardziej płynną jest to spowodowane mlekiem ryżowym. Gdybyście chcieli konsystencję budyniu należy go jeść od razu po ugotowaniu.

Makroskładniki ( 2 porcje orientacyjne ):

Energia: 927 kcal

Białko 17 gramów

Tłuszcz 46 gramów

Węglowodany 111 gramów