Brownie malinowe
Potrzebujesz:
- Masło 200 gramów
- Jajka 3 sztuki
- Gorzka czekolada 200 gramów
- Mąka pełnoziarnista 140 gramów
- Daktyle 200 gramów
- Maliny 200 gramów
Wykonanie:
1) Daktyle zalać wrzątkiem, odstawić na 15 minut, po czym odlać większość wody, zblendować do uzyskania jednolitej masy. Piekarnik nagrzać do 170 stopni C (termoobieg), Masło roztopić w rondelku, dodać obydwie gorzkie czekolady, cały czas mieszając roztopić, odstawić z ognia. Blachę do pieczenia ciasta (21cm x 28cm) wyłożyć papierem do pieczenia.
2) Osobno zmiksować jajka z zblendowanymi daktylami, dodać do nich roztopione masło z czekoladą, wymieszać, dodać mąkę, porządnie zmiksować do uzyskania jednolitej konsystencji, wylać ciasto na blachę, ułożyć maliny delikatnie je wciskając w ciasto.
3) Piec około 35 minut, aż ciasto delikatnie urośnie, po upieczeniu i ostudzeniu ciasto pokroić na 10 kawałków.
Makroskładniki (orientacyjne na 1 porcję z 10):
Energia: 365 kcal
Białko: 6 gramów
Tłuszcz: 25 gramów
Węglowodany: 29 gramów