Brownie malinowe

Potrzebujesz:

Masło 200 gramów
Jajka 3 sztuki
Gorzka czekolada 200 gramów
Mąka pełnoziarnista 140 gramów
Daktyle 200 gramów
Maliny 200 gramów

Wykonanie:

1) Daktyle zalać wrzątkiem, odstawić na 15 minut, po czym odlać większość wody, zblendować do uzyskania jednolitej masy. Piekarnik nagrzać do 170 stopni C (termoobieg), Masło roztopić w rondelku, dodać obydwie gorzkie czekolady, cały czas mieszając roztopić, odstawić z ognia. Blachę do pieczenia ciasta (21cm x 28cm) wyłożyć papierem do pieczenia.

2) Osobno zmiksować jajka z zblendowanymi daktylami, dodać do nich roztopione masło z czekoladą, wymieszać, dodać mąkę, porządnie zmiksować do uzyskania jednolitej konsystencji, wylać ciasto na blachę, ułożyć maliny delikatnie je wciskając w ciasto.

3) Piec około 35 minut, aż ciasto delikatnie urośnie, po upieczeniu i ostudzeniu ciasto pokroić na 10 kawałków.

Makroskładniki (orientacyjne na 1 porcję z 10):

Energia: 365 kcal
Białko: 6 gramów
Tłuszcz: 25 gramów
Węglowodany: 29 gramów